28/06/2004

Una vera squisitezza!

Chiusa in ufficio con l'aria condizionata rotta, sto sognando una bevanda divina che ho assaggiato ieri per la prima volta: il latte di mandorla! So che molti di voi l'avranno già provato, ma a me lo ha fatto conoscere una collega siciliana pochi giorni fa. Così l'ho cercato e sono riuscita a trovare uno sciroppo da diluire il 6 parti d'acqua e servire con ghiaccio. Una delizia! Questa sera lo proverò con il latte e mettendo il tutto nel congelatore si ottiene una specie di granita super-rinfrescante. Insomma, per me che sono astemia e non amo le bibite gassate è davvero una bella scoperta!


postato da: meravigli alle ore 17:59 | link | commenti (14)
categorie: gastronomia

Commenti
#1   28 Giugno 2004 - 23:26
 
Una dritta: mescolandolo con il latte e altri "pochi ingredienti", si ottengono dei deliziosi dolcetti tipici siciliani. Ma la ricetta (quella originale ed antica) è un segreto che le donne siciliane si tramandano di madre in figlia per cui non posso rivelarlo ;-)
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#2   29 Giugno 2004 - 11:53
 
Io l'ho assaggiato per la prima volta qualche estate fa in Calabria ed è piaciuto tantissimo anche a me!!!
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#3   29 Giugno 2004 - 16:52
 
WOW! Il latte di mandorla è la bevanda preferita del mio nonno materno (ultranovantenne), che ogni pomeriggio, dopo il pisolino, se ne beve un bel bicchiere! Io lo compro sempre (lo sciroppo da diluire) quando vado in Calabria a trovare i nonni, una delizia!!! Ciao :)
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#4   29 Giugno 2004 - 17:32
 
Lo bevevo da ragazzina, in Calabria... buonissimo!
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#5   29 Giugno 2004 - 18:03
 
Cavoli, ma è solo in Alto Adige che non era mai arrivato!
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#6   29 Giugno 2004 - 18:17
 
no.. lo trovi anche al super. la Fabbri ha creato nuovi gusti di sciroppi, fra cui anche il latte di mandorla.. so che non è lo stesso.. credo che anche altre marche minori lo facciano. altrimenti il mio ragazzo ha un collega che dalla sicilia gli porta spesso la pasta di mandorle e lui si diletta a "produrne" il latte nel frullatore.. se ti capita la trovi nelle pasticcerie!
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#7   29 Giugno 2004 - 18:18
 
solo che la pasta è iper-mega calorica....
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#8   29 Giugno 2004 - 18:33
 
Credo che sia ora anche per me di provarlo, eh sì! La prossima volta che vado a fare la spesa non mi scappa...Elsa
utente anonimo

#9   29 Giugno 2004 - 19:39
 
E invece conosci lo zibbibbo? E' un vino molto dolce fatto da un'uva omonima, per me sa di te alla pesca...delizioso!
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#10   30 Giugno 2004 - 11:50
 
io ci faccio ancghe i ghiacciolini :)
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#11   30 Giugno 2004 - 14:10
 
Mi viene in mente "Il Bianco Mangiare" dolce a base di latte di mandorla, specie di budino meraviglioso mangiato anni fa a Canicattini (SR) durante un pranzo domenicale.
utente anonimo

#12   30 Giugno 2004 - 18:06
 
sai come recuperare un post cancellato?
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#13   01 Luglio 2004 - 09:54
 
No, purtroppo non mi è mai capitato!
utente anonimo

#14   12 Luglio 2004 - 20:21
 
ciao, carino il tuo blog. da siciliana ti dico che non devi mettere il ghiaccio nel latte di mandorla!!!

si mette in frigo ma mai il ghiaccio!!!
utente anonimo

Commenti