I piaceri della gola
Lo ammetto: sono sempre stata golosa. Ma ultimamente la cucina sta diventando una vera passione. Quando posso corro ai fornelli per cucinare cose buone e particolari (ultimamente risotto alla zucca, pomodori caramellati, peperoni in agrodolce e l'hummus, un delizioso purè di ceci di origine libanese). La mia cuoca preferita è la bellissina Nigella Lawson (nella foto), che vi invito a segure su Gambero Rosso Channel oppure sul suo sito www.nigella.com. I libri più belli sono quelli di Guido Tommasi Editore, in particolare "Piccoli Spuntini tra Amici" di Trish Deseine (che mi ha regalato il mio fidanzato e che consulto spesso), "Delizie di Latte" (bellissimo) e "Cucina Bruta". Il cuoco a cui va il mio applauso? Davide Oldani del ristorante D'O, a Cornaredo. La sua cipolla caramellata è stata per me una rivelazione!
Tanti cari auguri a tutti!
Sono clamorosamente in ritardo (per gli auguri di Natale...) e non scrivo da molto tempo. Negli ultimi mesi, infatti, il lavoro non mi ha lasciato un minuto libero. Ma tengo molto a questo blog e ai suoi lettori e spero tanto, d'ora in poi, di riuscire ad aggiornarlo in maniera più regolare. La mia passione per le cose belle della vita, del resto, non si è certo affievolita...anzi! Posto quindi un bellissimo mazzo di fiori (acquistabile sul sito www.marthastewart.com) come segno di scuse e....a presto!
